Ananas et cuisine des états-unis : toutes nos recettes

Name: L'ananas apporte une touche ensoleillée et exotique à vos recettes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: ananas
Ingredients: 350 gr de farine; 200 gr de sucre vergeoise; 50 gr de sucre cassonade; 50 gr de sucre en poudre; 250 gr de beurre pommade; 2 oeufs entiers; 120 gr de raisins secs; 4 tranches d'ananas; 1 pincée de sel fin; 1 pincée de levure chimique

L'ananas, un fruit exotique qui nous apporte sa couleur ensoleillée en hiver ! Photo par © Oleksiy Ilyashenko - Fotolia.com

Ce fruit exotique que l'on trouve si souvent en conserve au naturel ou au sirop toute l'année arrive frais sur le marché français en hiver pour notre plus grand plaisir.

Rafraîchissant en simple carpaccio, couramment employé dans les salades de fruits, entremets et pâtisserie, il accompagne aussi les viandes grasses, le porc, le canard. Il est très présent dans les cuisines créoles et asiatiques.

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